Descripción

El Champagne Cuvée Rosé de Meunier de la bodega Audrey Brocard es una expresión vibrante y elegante del terroir de Clos de Chassins, en Trélou-sur-Marne, dentro del prestigioso Valle del Marne. Se elabora exclusivamente con 100% Meunier, una variedad que aporta notas frutales y una textura sedosa.

Este champagne se produce mediante el método Saignée, lo que significa que el mosto se deja en contacto con las pieles de la uva para obtener su característico color rosado y una mayor intensidad aromática. Además, se elabora con una base de añada a la que se añade aproximadamente un 30% de vin de réserve de cosechas anteriores, siguiendo el método solera.

Los vinos no realizan fermentación maloláctica, lo que preserva su frescura y acidez natural. Parte del vino se madura en foudres de madera, aportando profundidad y complejidad. Con una dosificación de 0 g/l (Brut Nature), este champagne ofrece una experiencia pura y expresiva, ideal para quienes buscan un espumoso con carácter.