Descripción
Abadía Retuerta Le Domaine 2018 vino blanco de la DO VT Castilla y León a base de una selección de godello, verdejo y sauvignon blanc de 2018.
Tiene un aroma intenso de frutos maduros y cítricos, especias, flores silvestres y tonos minerales. Con cuerpo ligero, balanceado, sedoso y elegante.
Buena acidez y sabores de frutos maduros. Final persistente y largo. Cinco meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías.
Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un prensado suave. El mosto obtenido es estabilizado en frío y macerado durante un período de 10 horas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas de 16 a 20°C.
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