Descripción

Emilio Moro 2017 es elegante y sutil, marcado en esta añada por una producción escasa que ha permitido extraer las mejores esencias.

La añada 2017 fue excepcional y única debido a las heladas, que redujeron en un 50% las posibilidades de producción del viñedo pero que concentraron todo el potencial en la restante.

Esta añada destaca por el buen tándem entre los aromas de la Tempranillo y la posterior aportación de la barrica, formando un conjunto que se complemente como anillo al dedo.

Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 30 días en los mismos depósitos.

Intenso y elegante con aromas de frutos negros maduros muy varietales seguidos de notas pulidas propias de su crianza, especias y sutiles tostados. Conjunto complejo y elegante.