Descripción
Pago de Carraovejas 2018 es un vino intenso y potente.
Predominan los aromas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso.
Expresivo, abierto, potente y delicado al mismo tiempo. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.
Uva seleccionada a mano en viñedo y en bodega. Paso por cámara de frío y después encubado sin estrujar y después clarificado con clara de huevo natural.