La Charbauterie de Hélène Charbaut es un champagne extra brut elaborado con un ensamblaje de 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir y 33% Pinot Meunier, provenientes de los terroirs de Bisseuil, Mareuil-sur-Ay y Avenay Val d’Or. Este espumoso se vinifica en barricas de roble y destaca por su complejidad aromática, con notas de frutas maduras, flores blancas y brioche, además de una textura equilibrada y burbujas finas
La Charbauterie de Hélène Charbaut es un champagne extra brut elaborado con un ensamblaje de 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir y 33% Pinot Meunier, provenientes de los terroirs de Bisseuil, Mareuil-sur-Ay y Avenay Val d’Or. Este espumoso se vinifica en barricas de roble y destaca por su complejidad aromática, con notas de frutas maduras, flores blancas y brioche, además de una textura equilibrada y burbujas finas
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Hélène Charbaut, viticultora de la Grande Vallée de la Marne, es la cuarta generación de su familia en trabajar los viñedos. Desde 2020, produce Champagnes únicos de parcelas individuales, destacando por su enfoque en la sostenibilidad y la vinificación en barricas de roble
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