El Pinot Gris Les Côtes Extra Brut Magnum de Julien Prélat es un champagne excepcional elaborado con 100% Pinot Gris, una variedad poco común en Champagne. Este Blanc de Gris proviene de un único viñedo en Celles-sur-Ource, en la Côte des Bar, y se vinifica en pequeños depósitos de acero inoxidable. Reposa sobre lías durante 24 meses, sin fermentación maloláctica, y tiene una dosificación baja de 2 g/L, lo que lo clasifica como Extra Brut.
El Pinot Gris Les Côtes Extra Brut Magnum de Julien Prélat es un champagne excepcional elaborado con 100% Pinot Gris, una variedad poco común en Champagne. Este Blanc de Gris proviene de un único viñedo en Celles-sur-Ource, en la Côte des Bar, y se vinifica en pequeños depósitos de acero inoxidable. Reposa sobre lías durante 24 meses, sin fermentación maloláctica, y tiene una dosificación baja de 2 g/L, lo que lo clasifica como Extra Brut.
Julien Prélat, viticultor de la región de Champagne, es conocido por su enfoque en cuvées de un solo viñedo y varietal, reflejando la pureza y el carácter único del terroir. Desde el año 2000, ha cultivado su pequeño viñedo de 2.5 hectáreas en Celles-sur-Ource, en la Côte des Bar, utilizando prácticas sostenibles y produciendo Champagnes auténticos que destacan por su calidad y dedicación a la tradición. Actualmente, cuenta con 8 productos destacados en su catálogo
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