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Todavía poco conocido, el Beaujolais blanco puede sorprender y sorprender a tus amigos. Este Chardonnay es una rareza por descubrir. Redondo, rico y graso, desprende cierta complejidad aromática debido a los diferentes tipos de terruños de los que procede. La particularidad de este Beaujolais blanco es su crianza al 10% en barricas de acacia, lo que le confiere una ligera madera melosa. Puede tener una buena sorpresa para usted después de 3 o 4 años de crianza.
25.00€
En la aldea Le Vissoux, ubicada en Saint-Vérand al sur de Beaujolais, perdura desde el siglo XVII el arraigo de la familia Vissoux. Este idílico rincón representa el epicentro de la propiedad, abarcando una extensa parcela de 9 hectáreas con una magnífica exposición suroeste. En contraste con la composición mayormente arcillosa y calcárea de la región sur de Beaujolais, el terroir local está compuesto por granito, similitud que comparte con Beaujolais Villages y que se erige como el sustrato predilecto para la cepa Gamay. Esta distinción aporta una mayor estructura a los vinos emblemáticos del dominio, entre ellos, el Beaujolais Les Griottes, el Beaujolais Origine Vieilles Vignes y una porción del Beaujolais blanco.
LA REGIÓN DE CHAMPAÑA
Domaine chermette
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