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Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires 2021

20.00

Certificación HVE
Una cuvée bastante rara y atípica para un Beaujolais. Elegimos una cuvee rica y potente de vino elaborado con uvas de viñas viejas y lo maduramos en las pequeñas barricas de roble hasta el abril siguiente a la cosecha. Es un vino cálido, gastronómico, casi un cru.
Ideal para maridar con carnes y postres.

Información adicional

Tipo de vino

País

Denominación de origen

Bodega

Contenido neto

Tipo de uva

Mejor momento

,

Productor

Domaines Chermette

FRANCÍA

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En la aldea Le Vissoux en Saint-Vérand, al sur de Beaujolais, se encuentra la cuna de la familia Vissoux desde el siglo XVII. Es el corazón de la finca rodeada por una gran parcela de 9 hectáreas con una hermosa orientación suroeste. A diferencia del terreno predominantemente de arcilla y piedra caliza de la región sur de Beaujolais, el suelo aquí es de granito. Es similar al de Beaujolais Villages y es el suelo preferido de la variedad de uva Gamay. Esta particularidad contribuye a dar más estructura al Beaujolais del dominio: el Beaujolais les Griottes, el Beaujolais Origine Vieilles Vignes y parte del Beaujolais blanco.

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