Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022

17.00€

Certificación HVE.
El vino es emblemático de la finca donde, desde 1986, queríamos recuperar el Beaujolais de antaño. Este cuvée está elaborado según la pura tradición Beaujolais: sin chaptalizar, envejecido en grandes barricas de roble durante 6 meses. La frutalidad encantadora e intensa está muy cerca de la uva misma. Concentración y frescura en boca hacen de este un Beaujolais con carácter.
Perfecto para todo tipo de carnes y platos, embutidos, lionesas, aves de Bresse, pintadas, codornices, ternera, carnes rojas, sobre un comté o con ganache de postre.

Información adicional

Tipo de vino	Vino Tinto
País	Francia
Denominación de origen	Beaujolais
Bodega	Domaines Chermette
Contenido neto	750 ml
Tipo de uva	Gamay
Mejor momento	Aperitivo con amigos, Aperitivo veraniego, Cena romántica

Productor

Domaines Chermette

FRANCÍA

En la aldea Le Vissoux en Saint-Vérand, al sur de Beaujolais, se encuentra la cuna de la familia Vissoux desde el siglo XVII. Es el corazón de la finca rodeada por una gran parcela de 9 hectáreas con una hermosa orientación suroeste. A diferencia del terreno predominantemente de arcilla y piedra caliza de la región sur de Beaujolais, el suelo aquí es de granito. Es similar al de Beaujolais Villages y es el suelo preferido de la variedad de uva Gamay. Esta particularidad contribuye a dar más estructura al Beaujolais del dominio: el Beaujolais les Griottes, el Beaujolais Origine Vieilles Vignes y parte del Beaujolais blanco.

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Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022

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