El Champagne Extra Brut Bord de Marne de Tristan Hyest es una cuvée compuesta por un 40% de Meunier, un 30% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay. A la añada base, que constituye alrededor del 60%, se añade un 40% de vin de réserve de añadas anteriores.
Es un vino fresco y afrutado, en nariz destacan las frutas blancas, mientras que en boca es equilibrado y suave. Perfecto para aperitivos en compañía y veladas con amigos.
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El Champagne Extra Brut Bord de Marne de Tristan Hyest es una cuvée compuesta por un 40% de Meunier, un 30% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay. A la añada base, que constituye alrededor del 60%, se añade un 40% de vin de réserve de añadas anteriores.
Es un vino fresco y afrutado, en nariz destacan las frutas blancas, mientras que en boca es equilibrado y suave. Perfecto para aperitivos en compañía y veladas con amigos.
| Tipo de uva | |
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| Bodega | |
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| Denominación de origen | |
| Contenido de azúcar | |
| Contenido neto | |
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Vinculado a la decisión de su padre de sumergirse en el arte de la viticultura y la vinificación, Tristan heredó no solo las habilidades vinculadas a la vid, sino también las exigencias asociadas al champán. Su pericia, forjada en diversos viñedos, le proporcionó los conocimientos esenciales para emprender su propio camino a principios de la década de los ochenta. La determinación de preservar el legado familiar y la inversión de sus padres lo llevaron a enrolarse en la Escuela de Viticultura. En 1999, decidió unirse a la finca con el propósito de formarse junto a su padre, consolidando así una experiencia sólida en el campo. El año 2001 marcó un punto crucial cuando asumió la gestión personal de ciertas viñas y obtuvo los derechos de replantación. En 2003, con un viñedo modesto de 2,5 hectáreas, dio inicio a la creación de sus propios vinos, específicamente champagnes que encarnan un estilo distintivo y reflejan el carácter único de la tierra. Así, entre el anhelo de preservar la tradición familiar y la pasión inherente a Tristan, se gesta la historia de un hombre comprometido con la excelencia enológica.
LA REGIÓN DE CHAMPAÑA
Tristan Hyest
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