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Esta cuvée se elabora a partir de la misma base que el Réserve Perpétuelle Brut, pero se le añaden 2 años de envejecimiento. En cubas y barricas, fermentación maloláctica parcial, ligera filtración, entre 4 y 5 años en listones. Este gran Champagne se presenta aquí en toda su pureza y mineralidad. Se ha optado por un champán no dosificado, compuesto por las 3 variedades de uva a partes iguales para revelar todo lo mejor que puede producir nuestro viñedo.
55.00€
Maurice Grumier, es la esencia de Champagne nacida de la pasión inagotable de una extensa genealogía de viticultores en Venteuil. Durante doce generaciones, han sido impulsados por un amor inquebrantable hacia la vid y el vino. En la actualidad, Fabien y Hélène continúan escribiendo el relato de la casa, manteniendo vivo un savoir-faire arraigado en la tierra.
Como fervientes defensores de su terroir, prestan una atención meticulosa a los suelos infinitamente ricos que nutren sus viñedos. El temperamento familiar resplandece en los excepcionales Champagnes, revelando toda la fuerza de carácter que fluye en sus venas
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