Crus de Beaujolais Brouilly Pierreux 2022

23.00€

Brouilly es el más meridional de los Beaujolais Crus, está situado en el corazón de la región vinícola y tiene un carácter muy Beaujolais. Por tanto, es un vino amable, fácil de colocar en cualquier circunstancia. Nuestra parcela, situada a los pies del Mont Brouilly, está formada por un pedregal de granito tras la erosión de esta colina. Esto le da a este vino una estructura recta y pura en el paladar.
Como Beaujolais, Brouilly tiene la ventaja de ser el compañero perfecto para multitud de platos. Originalidades: sobre un gazpacho, una codorniz con trufas o un risotto de rabo de toro, carne acompañada de un tian provenzal.

Información adicional

Tipo de vino	Vino Tinto
País	Francia
Denominación de origen	Beaujolais
Bodega	Domaines Chermette
Contenido neto	750 ml
Tipo de uva	Gamay
Mejor momento	Cena romántica, Comida con familia o amigos

Productor

Domaines Chermette

FRANCÍA

En la aldea Le Vissoux en Saint-Vérand, al sur de Beaujolais, se encuentra la cuna de la familia Vissoux desde el siglo XVII. Es el corazón de la finca rodeada por una gran parcela de 9 hectáreas con una hermosa orientación suroeste. A diferencia del terreno predominantemente de arcilla y piedra caliza de la región sur de Beaujolais, el suelo aquí es de granito. Es similar al de Beaujolais Villages y es el suelo preferido de la variedad de uva Gamay. Esta particularidad contribuye a dar más estructura al Beaujolais del dominio: el Beaujolais les Griottes, el Beaujolais Origine Vieilles Vignes y parte del Beaujolais blanco.

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