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Crus de Beaujolais Moulin-à-vent La Rochelle

40.00

Moulin à Vent es llamado el rey de Beaujolais. Este es el Cru con mayor potencial de guarda y el que más se parece a sus vecinos borgoñones. Después de algunos años en botella, a veces se dice que “pinote” o adquiere características de Pinot Noir. Esta cuvée es la expresión de una alianza entre finura y potencia. La Rochelle es uno de los terroirs más aptos para la guarda en la zona de denominación Moulin à Vent, es concentrado y potente con una amplia paleta de aromas y gran complejidad.
Todas las carnes rojas y todas las aves. Combina muy bien con platos con colmenillas.

Información adicional

Tipo de vino

País

Denominación de origen

Bodega

Contenido neto

Tipo de uva

Mejor momento

,

Productor

Domaines Chermette

FRANCÍA

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En la aldea Le Vissoux en Saint-Vérand, al sur de Beaujolais, se encuentra la cuna de la familia Vissoux desde el siglo XVII. Es el corazón de la finca rodeada por una gran parcela de 9 hectáreas con una hermosa orientación suroeste. A diferencia del terreno predominantemente de arcilla y piedra caliza de la región sur de Beaujolais, el suelo aquí es de granito. Es similar al de Beaujolais Villages y es el suelo preferido de la variedad de uva Gamay. Esta particularidad contribuye a dar más estructura al Beaujolais del dominio: el Beaujolais les Griottes, el Beaujolais Origine Vieilles Vignes y parte del Beaujolais blanco.

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