Descripción
El Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2022 de Domaines Chermette es un Beaujolais elaborado con 100% Gamay, proveniente de tres parcelas con suelos graníticos ricos en manganeso: Rochegrès, La Rochelle y Roche Noire. Se vinifica con el método tradicional Beaujolais, con maceración semicarbónica y crianza de 6 a 8 meses, mitad en barricas y mitad en depósito. En nariz, ofrece aromas de frutos rojos, pétalos de rosa, piel de naranja y especias, mientras que en boca es carnoso, envolvente y con taninos sedosos, con un final largo y sápido.
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