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El vino tinto Coteaux Champenois, Les Rosiers 2020. Es, sencillamente, el primer vino tinto producido en la finca…. Vinificado a partir de la parcela homónima, con uvas utilizadas habitualmente para nuestro que solemos utilizar para nuestros champanes.
“Les Rosiers” es una parcela plantada en 1968 por Maurice, el abuelo de Fabien. Estas uvas Pinot noir, de más de 50 años, dan vinos maduros y ricos, con una buena densidad. Se ha establecido un periodo de encubado de 10 días para sacar el fruto de este gran año.
Así que hoy destacamos su terruño y su saber hacer bajo una luz diferente. Pero siempre con el mismo amor y atención al detalle en su producción.
Gault et Millau :15,5/20 (2018)
20 disponibles
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Champagne Maurice Grumier nació de la pasión incesante de una larga línea de viticultores de Venteuil, animados durante doce generaciones por un amor inquebrantable por la vid y el vino. Hoy, Fabien y Hélène continúan construyendo la historia de la Casa perpetuando un saber hacer arraigado en la tierra.
Ardientes defensores de su tierra, prestan gran atención a sus suelos infinitamente ricos. El temperamento familiar brilla en Champagnes excepcionales y expresa toda la fuerza de carácter que corre por sus venas.
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