Pinot Gris Les Côtes Extra Brut Magnum

Auténtico artesano del Champagne, labra sus vinos y cultiva sus viñas en el pintoresco pueblo
de Celles sur Ource, anidado en la región de Aube, en la Côte des Bar. En esta bodega
escondida y mimetizada con su entorno natural, da vida a champanes que capturan todas las
peculiaridades del terroir que le sirve de fundamento.
Heredero de tres generaciones de viticultores, Julien asumió las riendas y fundó su propia
empresa en el año 2000. Su pasión por la enología lo condujo rápidamente a adoptar el estatus
de récoltant-manipulant (RM). Desde entonces, su filosofía consiste en no mezclar nada. Cada
vino se elabora a partir de una cosecha específica, en una parcela determinada y con una
variedad de uva particular. En consecuencia, cada vino se erige como una creación única.
Guiado por una incansable búsqueda de la perfección y su amor por el trabajo meticuloso,
Julien se enorgullece de presentar vinos puros y con un carácter distintivo.