Alexandre Bonnet es una bodega familiar situada en el pintoresco pueblo de Les Riceys, en la región de Champagne, Francia. Esta ubicación es única, ya que Les Riceys es el único pueblo en Champagne que incluye tres denominaciones de origen, convirtiéndolo en un lugar excepcional para la viticultura. La bodega Alexandre Bonnet se distingue por su profundo respeto a las tradiciones y su compromiso con la calidad, reflejando la rica historia y el terroir único de la región.

Fundada hace varias generaciones, la bodega ha sido transmitida de padres a hijos, manteniendo una continuidad y un saber hacer que, por ende, se refleja en cada botella de Champagne producida. Se especializan en la elaboración de Champagne Pinot Noir, aprovechando las condiciones climáticas y el suelo calcáreo de Les Riceys, que permiten cultivar uvas con una profundidad y complejidad excepcionales.

En Alexandre Bonnet, la vendimia se realiza manualmente, asegurando que solo se seleccionen las uvas de la mejor calidad. La bodega combina técnicas tradicionales, como el prensado suave, con tecnologías modernas, como controles de temperatura precisos durante la fermentación, para garantizar la consistencia y la calidad de sus Champagnes. Cada etapa del proceso, desde la prensa hasta el envejecimiento, se lleva a cabo con el máximo cuidado y atención al detalle.