Descripción

De bodegas Château de Pez (Saint-Estèphe) nos llega Château de Pez 2015, un vino tinto con racimos seleccionados de petit verdot, cabernet franc, cabernet sauvignon y merlot de 2015 y con 14º de graduación alcohólica.

Fermentación en pieles durante 20 a 30 días; 100% de maduración en barricas pequeñas de roble: 40% en barrica nueva, 40% en barricas de un año 20% en barricas de dos años.

Despalillado, trituración, cuba. Exhibe colores profundos y una composición armoniosa.

Sus aromas son intensos, marcada sensación de fruta roja madura. Revela aromas propios de la crianza como roble tostado.